Kotleciki nadziane

Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce, pora kroimy  i podsmażamy kilka minut na oleju, następnie zalewamy wszystko wodą, przykrywamy patelnię i dusimy do miękkości, przyprawiamy solą i pieprzem. Filety dzielimy na kotlety i lekko rozbijamy. Mięso oprószamy solą i pieprzem na każdy kawałek nakładamy łyżkę warzyw i składamy. Panierujemy w mące, jajku i bułce, gotowe kotlety smażymy na rozgrzanym oleju przez kilka minut z każdej strony.

Smacznego!