Kotleciki rybne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50-60 dag filetów z białej ryby (użyłam morszczuka)
2 jajka
1 bułka
woda lub mleko
przyprawa do ryb
sól, pieprz
cebula
natka pietruszki
bułka tarta

Opis:

1. Ryby rozmrozić, zmielić w maszynce do mięsa.
2. Namoczyć bułkę w wodzie lub mleku ( ja moczę w mleku), dobrze odcisnąć, zmielić jak ryby.
3. Cebulę obrać, pokroić w większe kawałki i również zmielić.

4. Do masy rybnej dodać posiekaną natkę pietruszki, jajka i przyprawy. Farsz powinien być pikantny. Wszystko starannie wymieszać.
5. Formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na oleju.

Smacznego :)