Kotleciki w sosie brokułowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

KOTLECIKI:
1 kg mięsa mielonego
1 jajko
1/2 szkl. bułki tartej lub 1 bułka namoczona
pęczek natki pietruszki bądź koperku
sól, pieprz, wegeta

SOS:
1 brokuł świeży lub paczka mrożonych
śmietana (ja używam Cremefine do gotowania)
łyżka curry
sól, pieprz, wegeta
4 łyżki mąki

Opis:

Mięso na kotleciki wyrobić z jajkiem, bułką, posiekaną natką (koperkiem) i przyprawami. Z masy mięsnej uformować nieduże kuleczki.

Zagotowujemy ok. 2 litrów wody - lub "na oko" ile kto woli ( ja dodaję do niej kostkę rosołową ) i wrzucamy kotleciki. Gotujemy około 20-25 minut, a następnie wrzucamy brokuły podzielone na różyczki.

Dodajemy przyprawy, curry, śmietanę. Mąkę rozrabiamy z wodą (lub robimy zasmażkę) i zagęszczamy sos. Jeszcze chwilkę gotujemy i gotowe.

Podajemy z makaronem albo ziemniaczkami. Gwarantuję, że danie jest pyszne :)

Smacznego