Przepisy

Kotleciki w sosie śmietanowo - ogórkowym wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 300g mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • bułka tarta i mąka
  • pół szklanki mleka
  • 1 ogórek kiszony lub przecier ogórkowy
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 5 łyżek śmietany
  • koperek i pietruszka
  • kostka rosołowa
  • warzywko, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, lubczyk
  • tłuszcz do smażenia

Opis:

  • mięso mielone wyrobić z jajkiem, bułką tartą i mąką, dodać mleko. Przyprawić warzywkiem, czosnkiem, papryką słodką, lubczykiem
  • wyrobić małe kulki i obtoczyć w mące
  • usmazyć kulki na tłuszczu
  • przełożyć kotleciki do rondla, zalać goracą wodą, dodać kostkę rosołową i pokrojone w małą kostkę marchewkę i pietruszkę
  • dusić na małym ogniu aż warzywa zmiękną
  • dodać przetartego przez grubą tarkę ogórka kiszonego
  • doadać posiekany koperek
  • rozrobić z goracą wodą śmietanę (aby się nie zważyła), dodać do sosu
  • przyprawić warzywkiem, pieprzem i słodką papryką
  • zagęścić sos mąką rozrobioną z zimną wodą
Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu