Kotleciki z dorsza z kukurydza
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 500 g filetow z dorsza
- 1 duza puszka kukurydzy
- 6 cebulek dymek
- ponad 1/2 kg ziemniakow
- 2 jajka
- 4 lyzki mleka
- bulka tarta
- olej
- + maslo do ziemniakow
Opis:
1 Obrane ziemniaki ugotowac i ostudzic. Dodac maslo i ubic je tluczkiem na puree.
2. Na patelnie wlac mleko i kawalki ryby. Zagotowac i przykryc . Trzymac na gazie ok 5 min. Odstawic do ostudzenia.
3. Kukurydze (odsaczona z zalewy ) oraz posiekane cebulki wymieszac z ziemniaczanym puree. Doprawic do smaku a nastepnie dodac kawalki dorsza . Wymieszac wszystko razem na jednolita mase. Podzielic na 8 kotlecikow.
4. W miseczce roztrzepac widelcem jajka. Kotleciki moczyc najpierw w jajku a potem w bulce tartej.
5. Smazyc na rozgrzanej oliwie przez ok 5 min.
2. Na patelnie wlac mleko i kawalki ryby. Zagotowac i przykryc . Trzymac na gazie ok 5 min. Odstawic do ostudzenia.
3. Kukurydze (odsaczona z zalewy ) oraz posiekane cebulki wymieszac z ziemniaczanym puree. Doprawic do smaku a nastepnie dodac kawalki dorsza . Wymieszac wszystko razem na jednolita mase. Podzielic na 8 kotlecikow.
4. W miseczce roztrzepac widelcem jajka. Kotleciki moczyc najpierw w jajku a potem w bulce tartej.
5. Smazyc na rozgrzanej oliwie przez ok 5 min.