Kotleciki z jajek w sosie pieczarkowym .
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
11 jajek
1 bułka duża
0,5 kg pieczarek
koperek
szczypiorek
cebula
margaryna
śmietana 30%
sól
pieprz
1 bułka duża
0,5 kg pieczarek
koperek
szczypiorek
cebula
margaryna
śmietana 30%
sól
pieprz
Opis:
Kotleciki :
10 jaj gotujemy na twardo, studzimy i drobno kroimy, do jajek dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę,surowe jajko,cały posiekany szczypiorek, troszkę koperku,sól,pieprz do smaku,formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na rumiany kolor :)
Sos pieczarkowy :
Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki,cebulę obrać,pokroić w kostkę,podsmażyć,jak się delikatnie zarumieni,dodawać pieczarki i smażyć aż odparuje woda. Dodać śmietankę 30% i zredukować sos,w razie potrzeby można dodać odrobinę mąki,dodać koperek ,sól i pieprz.
Podawać z ziemniaczkami,makaronem,pieczywkiem,jak kto lubi :)
Smacznego
10 jaj gotujemy na twardo, studzimy i drobno kroimy, do jajek dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę,surowe jajko,cały posiekany szczypiorek, troszkę koperku,sól,pieprz do smaku,formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na rumiany kolor :)
Sos pieczarkowy :
Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki,cebulę obrać,pokroić w kostkę,podsmażyć,jak się delikatnie zarumieni,dodawać pieczarki i smażyć aż odparuje woda. Dodać śmietankę 30% i zredukować sos,w razie potrzeby można dodać odrobinę mąki,dodać koperek ,sól i pieprz.
Podawać z ziemniaczkami,makaronem,pieczywkiem,jak kto lubi :)
Smacznego