Przepisy

Kotleciki z jajek w sosie pieczarkowym .

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

11 jajek
1 bułka duża
0,5 kg pieczarek
koperek
szczypiorek
cebula
margaryna
śmietana 30%
sól
pieprz

Opis:

Kotleciki :
10 jaj gotujemy na twardo, studzimy i drobno kroimy, do jajek dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę,surowe jajko,cały posiekany szczypiorek, troszkę koperku,sól,pieprz do smaku,formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na rumiany kolor :)

Sos pieczarkowy :
Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki,cebulę obrać,pokroić w kostkę,podsmażyć,jak się delikatnie zarumieni,dodawać pieczarki i smażyć aż odparuje woda. Dodać śmietankę 30% i zredukować sos,w razie potrzeby można dodać odrobinę mąki,dodać koperek ,sól i pieprz.

Podawać z ziemniaczkami,makaronem,pieczywkiem,jak kto lubi :)
Smacznego

Przepis udostępniony przez:

Agnieszka i Slawek
Przejdź do pełnej wersji serwisu