Kotleciki z jajkami i grzybami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
200 g pieczarek
100 g gotowanej szynki
50 g masła
5 łyżek mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka bułki tartej
10 jajek
2 małe cebulki
sok z cytryny
peczek natki pietruszki
olej do smazenia
sol, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
100 g gotowanej szynki
50 g masła
5 łyżek mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka bułki tartej
10 jajek
2 małe cebulki
sok z cytryny
peczek natki pietruszki
olej do smazenia
sol, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
Opis:
1. ugotowane na twardo 8 jaj obrana cebulke, szynke i pieczarki pokroic w kosteczke. Wymieszac, dodac posiekana natke , przyprawic.
MOJA RADA: pieczarki skropic sokiem z cytryny aby nie sciemniały
2. masło roztopic w garnku, dodac mąkę, mleko, przyprawy, roztrzepac i dodac do masy.
3. żółtka z pozostałych jaj (2) dodac do masy. jesli masa jest luzna dodac bułke tarta
4. uformowac kotleciki, obtoczyc w roztrzepanym białku i bułce. smazyc na głebokim tłuszczu na złoty kolor
SMACZNEGO !!!!!!!
MOJA RADA: pieczarki skropic sokiem z cytryny aby nie sciemniały
2. masło roztopic w garnku, dodac mąkę, mleko, przyprawy, roztrzepac i dodac do masy.
3. żółtka z pozostałych jaj (2) dodac do masy. jesli masa jest luzna dodac bułke tarta
4. uformowac kotleciki, obtoczyc w roztrzepanym białku i bułce. smazyc na głebokim tłuszczu na złoty kolor
SMACZNEGO !!!!!!!