kotleciki z kalafiora

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

200 gr. kalafiora
2 jajka ugotowane na twardo
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka koperku
1 łyżka szczypiorku
sól, pieprz do smaku
jajko i bułko tarta do obtaczania
tłuszcz do smażenia

Opis:

Kalafior podzielić na małe różyczki, umyć i ugotować do miękkości. Ostudzić. 2 jajka ugotować na twardo ostudzić. Kalafior i jajka posiekać nożem na drobną masę , przełożyć do miseczki. Dodajemy resztę składników wyrabiamy jednolitą masę, doprawiamy do smaku. Formujemy kotlety u mnie wyszło 6 szt.
biorę dwie miseczki do jednej wsypuję bułkę tartą do drugiej wbijam surowe jajko które dobrze roztrzepałam. Każdy kotlecik zanurzałam w jajku a następnie w bułce tartej smażyłam na oleju na złocisty kolor. Podaję z ugotowanym ryżem