Kotleciki z pieczarkami w sosie jogurtowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg. ziemniaków
1 jajo
cebula
5 łyżek bułki tartej i oleju
3 łyżki mąki
1 łyżeczka margaryny
majeranek

SOS:
jogurt naturalny
1 łyżeczka soku z cytryny
4 łyżki majonezu
pieprz, sól
natka pietruszki
ząbek czosnku

Pieczarki - 30 dag.

Opis:

Ugotować ziemniaki,przestudzić,przecisnąć przez maszynkę- zagnieść z jajem,mąką i podsmażoną na łyżeczce margaryny pokrojoną w kostkę cebulą. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Uformować z masy małe kotleciki i obtoczyć w bułce tartej - usmażyć kotleciki z obu stron na złoty kolor.

Sos do kotlecików: wymieszać jogurt z majonezem, dodać sok z cytryny. Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę i dodać do sosu wraz z posiekaną natką - doprawić sos do smaku solą i pieprzem.

Podawać ze smażonymi pieczarkami
Smacznego!