Kotlet mielony na bogato
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Porcja dla dwóch osób:
- około 200g łopatki wieprzowej
- 5 śliwek suszonych
- około 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki sezamu (nie koniecznie)
- 1 mała cebula
- 1 jajko
przyprawy:
sól, pieprz, jarzynka, majeranek, papryka słodka i ostra
1 szklanka = 200ml
Opis:
Mięso mielimy razem z cebulą. Śliwki kroimy w paski, dodajemy do mięsa. Przyprawiamy wymienionymi przyprawami (niczego więcej jak 1/2 łyżeczki, sól, pieprz do smaku). Wbijamy jajko i dodajemy bułkę tartą. Wszystko razem mieszamy. Równe porcje w kształcie klopsa czy wałka smażymy na oleju.