Kotlety rewelacyjne! Smaczne, soczyste,pachnace ziolami i cebula( dodalam ziola,ktore lubie+cebula).Te kotlety maja smak, mozna je jesc bez konca.Od dzis kotlety tylko z tego przepisu,Moje mieso marynowalo sie 2dni i wyszlo super!!! Goraco polecam!
hihi :) ja również oglądałam ten program i bardzo zaciekawił mnie pomysł na schabowego z karkówki. Zrobiłam i był całkiem niezły ALE: tu moja rada: karkówka nie może być przerośnięta, mieć zbyt dużo włókien i musi być mega świeża. Wiadomo że w ogóle do gotowania tylko świeże mięso sie nadaje, ale jak nie przyprawiamy mięsa jakoś szczególnie bardzo (jak w przypadku schabowego tylko pieprz i sól) to naprawdę trzeba mieć dobry sklep mięsny na oku. Ale przepis naprawdę fajny i godny wypróbowania. Ja dałam mniej cebuli, bo mam małe dzieci i wcale nie śmierdział cebulą. Ciekawe ile Polek natchnionych programem zrobiło taki obiad ;)
Dzisiaj usmażyłam te giganty i kotlet z cebulą jak najbardziej nam smakował.Z braku świeżego mleka smarowałam je maślanką.Były soczyste ,pyszne i sycące.Z czosnkiem ,ziołami też są smaczne.
Parę dni temu ten sposób na kotlety był u Pani Geslerowej i trzeba przyznać, że jest dobry. A jak za mocno czuć cebulę to można zmniejszyć jej ilość, a dodać np. trochę czosnku. Ale ogólnie jest takie powiedzenie - mięso do cebuli się tuli :)
Megi, ile kucharek , tyle przepisów:)Czasami można się dużo dowiedzieć, bardzo cenie MG, zna się kobitka na kuchni, ale nie zawsze trafia w podniebienia innych:)
Ja robię od kilku lat kotlety schabowe z maślanki i są pyszne i bardzo kruche, dodaję tylko sól i pieprz.Jakoś mi inne przyprawy do tradycyjnego schaboszczaka nie pasują, a przecież uwielbiam cebulę:)
Wyczytałam w internecie że niektórzy na Wigilię, zanim usmażą karpia, przekładają go plastrami cebuli, no mnie też taki smak karpia nie pasuje absolutnie, ta cebula zabija mi cały smak :) Ja moczę go w mleku, potem myję, solę, lekko panieruję i smażę, taki mi smakuje. Aggusiu, spróbuj kiedyś schaboszczaka z maślanki,tylko z dodatkiem soli i pieprzu, zobaczysz jaki jest smaczny i kruchutki.
Polecam Ci również nasze skrzydełka z jogurtu, z cebulą, w tym zestawie , absolutnie mi ta cebula nie przeszkadza:)
MR ... jeśli jest cebula to musi pachnieć cebulą . Marynata znana każdej kucharce dla mnie też cebula nie przemawia za to wymieniam mleko na śmietankę i moje ulubione zioła . Chyba ,ze robię większą sztukę mięsa to mieszam mieszam z mlekiem . Miąsko jak marzenie : kruche , soczyste , aromatyczne .
Usmażyłam dzisiaj na próbę dla męża, niestety nam nie smakowało, a to dlatego że kotlet zalatywał cebulą. Zostanę jednak przy tradycyjnym schaboszczaku:)
Ja też robiłam wczoraj na obiad, również zainspirowana czwartkowym programem. Wprawdzie z 1,20 kg karczku wykroiłam siedem kotletów, a i tak były ogromne i nie każdy z domowników zdołał zjeść całego:) Faktycznie, przygotowane w ten sposób są bardzo soczyste i aromatyczne dzięki cebuli, a przez to smaczniejsze. Na kolacje wtrąbiłam jednego na zimno z kromką chleba i też dobrze smakował:)
Aguś ! Wczoraj patrzyłam na karkówke i miałam ochotę zrobić taki mega kotlet ale była nie satysfakcjująca mnie . Kotlet na gigancie tak nazywam a mięsa nie panieruje w mące , prawie żadnego z wyjątkiem ryb i tylko w ocet .
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gosiaz.1981 (2014-08-16 21:25)
Właśnie marynuje się karkóweczka w lodówce. Napewno będzie super. Dam znać jutro jak smakowało.
aggusia35 (2013-11-24 11:18)
Kucbok ja mam szczęście i jest w mojej miejscowości sklep z zawsze świeżym mięsem :)
aggusia35 (2013-11-24 11:17)
jolu dziękuję za komentarz:)
jolafasola (2013-09-29 06:05)
Kotlety rewelacyjne! Smaczne, soczyste,pachnace ziolami i cebula( dodalam ziola,ktore lubie+cebula).Te kotlety maja smak, mozna je jesc bez konca.Od dzis kotlety tylko z tego przepisu,Moje mieso marynowalo sie 2dni i wyszlo super!!! Goraco polecam!
kucbog (2013-09-24 14:37)
hihi :) ja również oglądałam ten program i bardzo zaciekawił mnie pomysł na schabowego z karkówki. Zrobiłam i był całkiem niezły ALE: tu moja rada: karkówka nie może być przerośnięta, mieć zbyt dużo włókien i musi być mega świeża. Wiadomo że w ogóle do gotowania tylko świeże mięso sie nadaje, ale jak nie przyprawiamy mięsa jakoś szczególnie bardzo (jak w przypadku schabowego tylko pieprz i sól) to naprawdę trzeba mieć dobry sklep mięsny na oku. Ale przepis naprawdę fajny i godny wypróbowania. Ja dałam mniej cebuli, bo mam małe dzieci i wcale nie śmierdział cebulą.
Ciekawe ile Polek natchnionych programem zrobiło taki obiad ;)
zuro3 (2013-09-17 17:40)
Dzisiaj usmażyłam te giganty i kotlet z cebulą jak najbardziej nam smakował.Z braku świeżego mleka smarowałam je maślanką.Były soczyste ,pyszne i sycące.Z czosnkiem ,ziołami też są smaczne.
Michalinina (2013-09-17 10:38)
Parę dni temu ten sposób na kotlety był u Pani Geslerowej i trzeba przyznać, że jest dobry. A jak za mocno czuć cebulę to można zmniejszyć jej ilość, a dodać np. trochę czosnku. Ale ogólnie jest takie powiedzenie - mięso do cebuli się tuli :)
aggusia35 (2013-09-16 19:08)
Daria bardzo często robię drób w jogurcie i maślance, wieprzowinki nie próbowałam, ale chętnie spróbuje bo już mi się te ptaszyska przejadły :)
Mama - Różyczki (2013-09-16 18:10)
Megi, ile kucharek , tyle przepisów:)Czasami można się dużo dowiedzieć, bardzo cenie MG, zna się kobitka na kuchni, ale nie zawsze trafia w podniebienia innych:)
Mama - Różyczki (2013-09-16 18:08)
Ja robię od kilku lat kotlety schabowe z maślanki i są pyszne i bardzo kruche, dodaję tylko sól i pieprz.Jakoś mi inne przyprawy do tradycyjnego schaboszczaka nie pasują, a przecież uwielbiam cebulę:)
Wyczytałam w internecie że niektórzy na Wigilię, zanim usmażą karpia, przekładają go plastrami cebuli, no mnie też taki smak karpia nie pasuje absolutnie, ta cebula zabija mi cały smak :) Ja moczę go w mleku, potem myję, solę, lekko panieruję i smażę, taki mi smakuje. Aggusiu, spróbuj kiedyś schaboszczaka z maślanki,tylko z dodatkiem soli i pieprzu, zobaczysz jaki jest smaczny i kruchutki.
Polecam Ci również nasze skrzydełka z jogurtu, z cebulą, w tym zestawie , absolutnie mi ta cebula nie przeszkadza:)
http://www.wielkiezarcie.com/recipe30774.html
megi65 (2013-09-16 17:01)
MR ... jeśli jest cebula to musi pachnieć cebulą
. Marynata znana każdej kucharce dla mnie też cebula nie przemawia za to wymieniam mleko na śmietankę i moje ulubione zioła . Chyba ,ze robię większą sztukę mięsa to mieszam mieszam z mlekiem . Miąsko jak marzenie : kruche , soczyste , aromatyczne .
aggusia35 (2013-09-16 16:41)
MR myślę, że spokojnie możesz zrobić bez cebuli, soczystość daje mleko, a cebula to dodatkowy aromat, który trzeba lubić, aby smakowało :)
Mama - Różyczki (2013-09-16 14:55)
Usmażyłam dzisiaj na próbę dla męża, niestety nam nie smakowało, a to dlatego że kotlet zalatywał cebulą. Zostanę jednak przy tradycyjnym schaboszczaku:)
kayunia (2013-09-16 10:41)
Ja też robiłam wczoraj na obiad, również zainspirowana czwartkowym programem. Wprawdzie z 1,20 kg karczku wykroiłam siedem kotletów, a i tak były ogromne i nie każdy z domowników zdołał zjeść całego:) Faktycznie, przygotowane w ten sposób są bardzo soczyste i aromatyczne dzięki cebuli, a przez to smaczniejsze. Na kolacje wtrąbiłam jednego na zimno z kromką chleba i też dobrze smakował:)
alkag1 (2013-09-16 09:58)
Natchniona programem kulinarnym zrobiłam giganty wczoraj na obiadek, były super. A dziś oglądam ten przepis na WZ, Polecam !!!
aggusia35 (2013-09-15 21:30)
Meguś! Ja czuje nosem, że my mamy ze sobą wiele wspólnego:)
aggusia35 (2013-09-15 21:28)
Zuzano cebula tylko do marynaty, a później do kosza:)
cyfra1994 (2013-09-15 20:25)
Dzięki za umieszczenie tego przepisu, właśnie szukałam czegoś takiego.
megi65 (2013-09-15 20:00)
Zuzanno ... cebula jest tylko w marynacie mlecznej .. jak masz ochotę i zdrowa wątrobę to możesz osuszyć i usmażyć ..
.
Zuzanna248 (2013-09-15 19:53)
a co z cebulą? chyba odrzucić, ale czy tak?
milenkaaa1988 (2013-09-15 19:51)
oglądałam ten sam odcinek "kuchennych....". też miałam zamiar wyprobować ten przepis
megi65 (2013-09-15 19:08)
Aguś ! Wczoraj patrzyłam na karkówke i miałam ochotę zrobić taki mega kotlet ale była nie satysfakcjująca mnie . Kotlet na gigancie tak nazywam
a mięsa nie panieruje w mące , prawie żadnego z wyjątkiem ryb i tylko w ocet .
aggusia35 (2013-09-15 17:18)
Ja nigdy nie panieruję kotletów w mące, ale myślę, że jak takie lubisz to nic nie stoji na przeszkodzie żeby panierować po swojemu :)
nina (2013-09-15 15:41)
W mące nie trzeba panierować?