Kotlety grzybowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- grzybki suszone (około pół torebki po 1 kg cukru) może być i więcej
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
- cebulka
- bułka czerstwa (namoczona w wodzie)
- olej do smażenia

Opis:

Grzyby gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i mielimy przez maszynkę do mięsa. Do grzybków dodajemy przesmażoną cebulę, jajko, odciśniętą bułkę i bułkę tartą, wszystko razem łączymy, doprawiamy do smaku. Formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.