Kotlety jaglano - marchewkowe z jajkami ugotowanymi
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
szklanka kaszy jaglanej
marchew
3 ugotowane jajka
cebula
otręby pszenne do zagęszczenia
jajko + otręby do zagęszczenia
sól
pieprz
zioła prowansalskie
oliwa do smażenia
Opis:
1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody. Kaszę gotujemy do odparowania wody, mi to zajęło około 5 minut. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Jajka gotujemy , obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy razem, dodajemy przyprawy i otręby, tak żeby się nam zagęściło. Po czym formujemy kotleciki i obtaczamy w jajku i otrębach. Smażymy z obu stron na złoty kolor
.