Kotlety mielone - duszone

Mięso,cebulę,czosnek i namoczoną oraz dobrze wyciśniętą bułkę przekręcić przez maszynkę. Doprawić przyprawami, dodać jaja i bardzo dokładnie wyrobić.Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać łyżkę kaszy manny lub bułki tartej. Formować kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na rumiano z obu stron.
Na dnie garnka ułożyć pokrojone w grube plastry 2 ziemniaki (umyte i obrane). Na ziemniaki układać usmażone kotlety. Podlać 1 szkl.bulionu i dusić ok.10-15 min. na wolnym ogniu. 
W ten sposób kotlety mielone w mojej rodzinie robi się od 4 pokoleń.Polecam z buraczkami czerwonym i ziemniakami.
            
                                                                SMACZNEGO!!!