kotlety mielone w boczku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 mała kajzerka
1 jajko
1 cebula
kilka plasterków wędzonego boczku (raczej długie a niezbyt szerokie ok 3 cm. )
sól,pieprz
vegeta pikantna
natka pietruszki
tarta bułka

Opis:

Bułkę namoczyć w wodzie ,cebulkę posiekać w kostkę i zeszklić na oleju . Do mięsa dodać cebulkę ,odciśniętą bułkę ,natkę ,doprawić solą ,pieprzem i vegetą (gdyby było za rzadkie dodać trochę tartej bułki ) .Formować okrągłe kotleciki takiej wielkości żeby dały się owinąć plasterkiem boczku ,spinać wykałaczką . Części bez boczku obtoczyć w bułce tartej i z smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju .

SMACZNEGO