Kotlety mielone z kapustą z szybkowaru

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego
0,5 - 1 kg kapusty białej
2 małe cebule
1 jajko
sól
pieprz
tarta bułka
wegeta

Opis:

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Mięso mielone dokłądnie wyrobić z jajkiem i cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Gdy jest za mało ścisłe, trzeba dodać bułki tartej. Formować kotlety i usmażyć z dwóch stron na złoty kolor. Kapustę poszatkować, zasypać ją ok. 2 łyżeczkami wegety i dobrze wymieszać (można ugnieść, żeby puściła sok). Układać kotlety na patelni jeden obok drugiego i przykryć je kapustą. Podlać ok. 2 szklankami wody, zamknąć szybkowar i dusić ok. 15 minut.

Przepis jest właściwie przeznaczony do wykonania w szybkowarze (patelni), ale z powodzeniem można go wykorzystywać na zwykłej patelni, tylko dusić trzeba trochę dłużej i ewentualnie dolewać wody.