Przepisy

Kotlety mielone z twarogiem

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

 

  • 500 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 200 g półtłustego twarogu
  • 1 kajzerka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz czarny, majeranek, papryka słodka mielona, suszona natka pietruszki, cząber
  • bułka tarta

Opis:

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju. Przestudzić i dodać do mięsa.

Kajzerkę namoczyć w zimnej wodzie, odstawić na kilka minut, po czym odcisnąć z wody i dodać do mięsa.

Do mięsa wbić jajko, dodać wyciśnięty ząbek czosnku i drobno pokruszony twaróg. Wszystko wyrobić (najlepiej ręką) na gładką masę. Przyprawić.

Formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

 

 

Dbający o linię mogą użyć chudego twarogu i mięsa drobiowego.

Przepis udostępniony przez:

Mloda
Przejdź do pełnej wersji serwisu