Kotlety pod grzybową kołderką

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

plastry schabu lub innego mięsa;
grzyby suszone - ok 2 garści;
mała cebula;
plasterki sera tostowego;
jajka;
bułka tarta;
przyprawy (sól, pieprz, vegeta, inne).

Opis:

Wykonanie:

Grzyby najlepiej dzień wcześniej namoczyć, potem ugotować (ok 1 godz.). Plastry schabu rozbić cieniutko, przyprawić wg gustu i usmażyć tradycyjne schabowe - w roztrzepanym jajku (również z przyprawami) i bułce.

Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na oleju razem z pokrojonymi drobno grzybami, przyprawić vegetą i pieprzem (ostrożnie!). Farsz nie powinien być zbyt suchy.

         Na kotlety kładziemy farsz grzybowy (sporo) i zakrywamy plastrem serka tostowego. Przez chwilę zapiekamy w piekarniku.


          Przepis dostałam od fryzjerki Moniki, podczas ostatniego fryzowania;) Napiszę krótko, jest zabójczy w swej banalności. Z mężem zajadaliśmy się aż miło:) Świetny na świąteczny obiadek:)