Kotlety schabowe po wegiersku
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- kawalek wedzonego boczku
- 15 dag kielbasy ( ja daje Slaska)
- 2 cebule
- 2 mniejsze pomidory
- zielona papryka
- sol i pieprz
- ostra papryka w proszku
- oliwa do smazenia
Opis:
1. Kotlety lekko rozbic tluczkiem i zrumienic na oliwie. Przelozyc do garnka
2. Posiekac cebule i zeszklic na patelni-dodac papryke w proszku. Zeszklona cebule przelozyc do kotletow.
3. Do tego dodac pokrojona zielona papryke oraz pokrojone pomidory.
4. Wlac troche wody i dusic na malym ogniu ok 20 minut
5. W tym czasie kielbase pokroic w plasterki a boczek w kostke. Calosc przesmazyc i dodac do miesa.
6. Dusic na wolnym ogniu az mieso bedzie miekkie.
2. Posiekac cebule i zeszklic na patelni-dodac papryke w proszku. Zeszklona cebule przelozyc do kotletow.
3. Do tego dodac pokrojona zielona papryke oraz pokrojone pomidory.
4. Wlac troche wody i dusic na malym ogniu ok 20 minut
5. W tym czasie kielbase pokroic w plasterki a boczek w kostke. Calosc przesmazyc i dodac do miesa.
6. Dusic na wolnym ogniu az mieso bedzie miekkie.