kotlety schabowe - szwajcary

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kotlety
12 kotletów ze schabu środkowego
2-3 jaja
bułka tarta
sól i pieprz

Farsz:
1 kg pieczarek
1-2 cebule
vegeta
pieprz mielony
1 łyżka śmietany

40 dkg żółtego sera ostrego łatwo topliwego
mały słoiczek pikantnego ketchupu

Opis:

Smażymy najzwyklej w świecie kotlety w jajku i bułce tartej.
Farsz:
Pieczarki kroimy na półplasterki, cebule kroimy w kosteczkę.
Pieczarki, cebulę i przyprawy dusimy do miękkości na koniec dodajemy śmietanę.
Usmażone kotlety rozkładamy na posmarowaną masłem blachę od piekarnika, kotlety smarujemy ketchupem, na to wykładamy po łyżeczce farszu i farsz posypujemy startym żółty serem.
Zapiekać do rozpuszczenia sera nawet do 20 minut.

Te kotlety robię na większe imprezy rodzinne np. święta.

Przepis jest super ponieważ kotlety i farsz można przygotować dzień wcześniej, ser też można zetrzeć na tarce i wrzucić do torebki foliowej.
Najlepsze z ziemniaczkami i surówką z kapusty pekińskiej.
Smacznego