Kotlety schabowe w sosie cebulowo-miodowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kotlety schabowe z kością
2 średnie cebule
2 łyżki oleju
200 ml bulionu drobiowego
1 łyżeczka mieszanki Cajun
1 łyżka mąki
1 i 1/2 łyżeczki miodu
sól
pieprz

Opis:

Kotlety lekko rozbić. Na patelni rozgrzać olej, włożyć kotlety i smażyć po 2min z każdej strony . Przełożyć kotlety na talerz. Do pozostałego na patelni oleju po upieczonym mięsie dodać cebulę pokrojoną w piórka, zeszklić. Gdy cebula zacznie być przezroczysta, dodać mąkę, bulion i mieszankę Cajun, wymieszać wszystko i gotować ok. 5min. Następnie dodać kotlety i miód. Dusić wszystko 20min. Podawać z ryżem