Kotlety schabowe z sosem porzeczkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 porcje:

4 kotlety schabowe (500g)
maslo
1 lyzeczka soli
szczypta swiezo mielonego czarnego pieprzu

Sos:

250 ml slodkiej smietany do gotowania
150 ml wody
1 lyzka maki
1 kostka bulionu miesnego (chetnie wlasnego)
3 lyzki galaretki z czerwonych porzeczek
1 lyzeczka mielonego imbiru
1 lyzeczka soji
150 ml swiezych, czerwonych porzeczek

do podania:

swiezy koper
ziemniaki
blaszki zielonego groszku

Opis:

W garnku dokladnie roztrzepac smietane, wode i make
gotowac na malym ogniu do zageszczenia caly czas mieszajac,
dodac galaterke, imbir, soje, bulion
gotowac 5 minut

kotlety obsmazyc na rozgrzanym masle 3 minuty po kazdej stronie,

przelozyc na polmisek, polac sosem, udekorowac zblanszowanymi przez minute swiezymi porzeczkami

podawac z ugotowanymi ziemniakami i zblanszowanymi (1 minuta)w osolonej wodzie z dodatkiem lyzeczki masla blaszkami zielonego groszku

smacznego!