Kotlety sojowe-domowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
30 dkg ziarna soi
2 jajka
1 cebula
4 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
2 jajka
1 cebula
4 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
Opis:
Soje namoczyć na noc w letniej wodzie. Odlać wode w której się moczyła, zalać świeżą i gotować do miękkości ok. 2,5 godz.
Najlepiej gotować w dużym, szerokim garnku, solić ok. pół godziny przed końcem gotowania. Ugotowaną soje odcedzamy i mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa. Do masy dodajemy jajka, podsmażoną cebulke, bułke tartą oraz sól i pieprz do smaku wg uznania. Wszystko dokładnie wyrabiamy, formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju aż się zrumienią.
Kotlety są doskonałe na grąco jak i na zimno.
SMACZNEGO!
Najlepiej gotować w dużym, szerokim garnku, solić ok. pół godziny przed końcem gotowania. Ugotowaną soje odcedzamy i mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa. Do masy dodajemy jajka, podsmażoną cebulke, bułke tartą oraz sól i pieprz do smaku wg uznania. Wszystko dokładnie wyrabiamy, formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju aż się zrumienią.
SMACZNEGO!