Kotlety szwajcarskie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 piersi kurczaka
2 plasterki żółtego sera
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
mąka, bułka tarta, jajko do panierki
olej do smażenia
2 plasterki żółtego sera
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
mąka, bułka tarta, jajko do panierki
olej do smażenia
Opis:
1. Filety rozbić tłuczniem uważając, by nie uszkodzić mięsa. Posolić i popieprzyć.
2. Każdy płat mięsa posypać natką pietruszki, ułożyć plaster sera i złożyć. Mocno ścisnąć brzegi lub spiąć wykałaczkami.
3. Panierować kotlety najpierw w mące, potem jajku oraz bułce tartej.
5. Odsączyć z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku. Podawać z ziemniaczanym piure oraz surówką.
Smacznego !!!