Kotlety wieprzowe po Belgisku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kotlety wieprzowe bez kosci
3 lyzki masla
2 duze cebule
2 zabki czosnku
2 lyzki balsamico vinegrettu, albo czerwony vinegrett+ 1 lyzeczka cukru
2 lyzki swiezych listkow miety
1 lyzka swiezych lisci szalwi
pare galazek swiezego tymianku
okolo 75 ml wody

Opis:

Kazdy kotlet przeciac w poprzek ale nie do konca. Maja wygladac jak motyle. Rozlozyc, ma byc cienki.
Obsmazyc na zloto po kazdej stronie. Odlozyc.

Pokrojona cebule i posiekany czosnek podsmazyc na srednim ogniu, nie wolno przypalic.

Dodac vinegrett ziola ( posiekane) sol i pieprz do smaku.Wymieszac dodac wode i gotowac pod pokrywka pare minut.

Dodac kotlety , przykryc je sosem i gotowac na malym ogniu 5 minut.

Podawac z ziemniakami i surowkami.

Smacznego