Kotlety wołowe z buraczkami

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego wołowego
2 średnie ziemniaki
1 średni burak
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
2 jajka
łyżka gęstej śmietany
łyżka posiekanych ogórków kiszonych
sól, pieprz

Opis:

Wykonanie:

Ugotowane ziemniaki drobno rozgnieść, ugotowanego buraka drobno pokroić. Mięso wymieszać z ziemniakami i burakiem dodać jajka, cebulę, ogórki i śmietanę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z masy formować niewielkie kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Pod koniec smażenia można na każdym kotleciku położyć plasterek żółtego sera.

Podawać z ziemniakami i sałatką z czerwonych buraczków.

Smacznego!!!