Kotlety z fasoli szparagowej i jajek wg Różyczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

7 jajek
70 dkg fasoli szparagowej
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
1 całe jajko
4 czubate łyżki bułki tartej
Olej do smażenia
bułka tarta do panierki

Opis:

Fasolkę ugotować w lekko osolonej wodzie,odcedzić na sitku,wystudzić.
Ugotować jajka na twardo,szczypiorek posiekać.
Fasolkę i jajka zmielić przez maszynkę,dodać bułkę tartą,szczypiorek, całe jajko,wyrobić masę.
Formować kotleciki,panierować w bułce tartej ,smażyć na oleju na złoty kolor.odsączyć na reczniku papierowym.
Smacznego