Kotlety z indyka z marchewką i groszkiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na ok. 10 sztuk:
- 350 g mielonego mięsa z piersi indyka (ja kupiłam filety z piersi i sama je zmieliłam)
- 2 marchewki
- 3/4 puszki groszku konserwowego
- 1 jajko
- 1 czerstwa mała bułka
- sól, pieprz, papryka mielona, majeranek, czosnek granulowany
- 1-2 łyżki bułki tartej
- bułka tarta do obtoczenia kotletów
- olej do smażenia
Opis:
Marchew obrać i ugotować.
Mięso z indyka zmielić. Dodać jajko, namoczoną wcześniej w zimnej wodzie i wyciśniętą bułkę oraz przyprawy i wymieszać. Marchew pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać do mięsa razem z groszkiem konserwowym. jeśli masa będzie zbyt kleista dosypać 1-2 łyżki bułki tartej.
Z masy formować okrągłe kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na oleju.
Zmodyfikowany pomysł na kotlety pochodzi z tej strony internetowej:
http://przepisy-kulinarne.f2y.org/potrawy-dietetyczne/dania-glowne/kolteciki-mielone-z-indyka.html