Kotlety z jajecznym farszem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka

2 gotowane jajka
2 łyżeczki musztardy
1 łyżka siekanej natki pietruszki
sól
pieprz

Do panierowania:
1 surowe jajko
bułka tarta
mąka
mleko

Opis:

1. Mięso myjemy, osuszamy, i rozbijamy. Każdą pierś kroimy na dwie części.
2. Przygotowujemy farsz: jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy musztardę, pieprz, sól i natkę. Dokładnie mieszamy.
3. Na filety nakładamy farsz. Zwijamy i panierujemy w mące, jajku rozmieszanym z mlekiem i bułce tartej.

4. Smażymy na rumiano. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)