Kotlety z jajek
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 7 jajek ugotowanych na twardo
- 2 jajka surowe
- pół puszki kukurydzy
- 6 łyżek sera żółtego
- bułka tarta
- łyżka majonezu
- ok. 3 łyżek pietruszki
- ok. 3 łyżek szczypiorku
- duży ząbek czosnku
- łyżeczka mąki kartoflanej
- sól
- pieprz
- olej
(porcja dla 3-4-rech osób)
Opis:
Ugotowane i wystudzone jajka kroimy w kosteczke, wsypujemy pół puszki kukurydzy, ser żółty starty na tarce o dużych oczkach.
Dodajemy łyżkę majonezu ,posiekaną natkę pietruszki (może być mrożona), szczypiorek, makę kartoflaną, 2 surowe jajka,wyciskamy duży ząbek czosnku, solimy i pieprzymy.
Następnie wsypujemy bułkę tartą mieszając sprawdzamy konsystencję (ma być zwarta, aby można było lepić kotlety).
Smażymy na rumiany kolor, podajemy ciepłe jako dodatek do ziemniaków, ryżu, kasz.
U mnie z duszonymi ziemniakami i surówką z pekińskiej.
SMACZNEGO.