Kotlety z jajek i ziemniaków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jaja ugotowane na twardo,
2-3 ziemniaki ugotowane w mundurkach,
surowe jajo,
łyżka posiekanego koperku,
2 łyżki gęstej śmietany,
bułka tarta, olej, sól, pieprz.

Opis:

Ugotowane ziemniaki obrać, przepuścić przez maszynkę, połączyc z drobno posiekanymi jajami, dodac koperek, śmietanę, surowe jajo, sól, pieprz i dokładnie wyrobić. Z masy uformowac małe kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Przy przewracaniu kotlecików trzeba uważać aby się nie rozpadly bo są bardzo delikatne. Podawać z sosami i sezonowymi surówkami.