Przepisy

Kotlety z kaszy gryczanej

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

Kasza gryczana 1 szklanka
  • Biały ser 250g
  • Jaja 2 szt.
  • Pietruszka kilka liści
  • Sól morska
  • Pieprz grubo mielony
  • Oregano
  • papryka czerwona słodka 1 łyżeczka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Bułka tarta 2 łyżki

Opis:

Kasze gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Dodajemy do niej biały ser i lekko miksujemy ( nie na ciapkę, ale tak żeby była trochę zmiksowane).

Dodajemy resztę składników i dobrze mieszamy.
Rozgrzewamy patelnię z oliwą. Formujemy kotleciki i kładziemy na rozgrzaną oliwę. Obsmażamy z dwóch stron. Można je też obtoczyć dodatkowo w bułce tartej i wtedy usmażyć. My wybraliśmy wersję bez bułki.

P.S. Czosnek polecam zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odradzam wyciskarki do czosnku, gdyż tracimy najlepsze z niego soki. Oczywiście używamy czosnek polski, ewentualnie hiszpański również jest bardzo smaczny. Unikajmy chińskiego wink

Przepis udostępniony przez:

gregoruk
Przejdź do pełnej wersji serwisu