Kotlety z kaszy jęczmiennej

Do ugotowanej i ostudzonej kaszy dodajemy jajka i ser , dobrze wyrabiamy.Na oleju podsmażamy cebulę i startą na grubych oczkach marchew aż zmięknie.Do kaszy wciskamy ząbek czosnku, dodajemy posiekany szczypiorek i pietruszkę, marchew z cebulą oraz przyprawy(zamiast soli można użyć vegety).Zagęszczamy masę bułką tartą i formujemy kotleciki.Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.Kiedy dobrze się przysmażą przewracamy na drugą stronę, bo za wcześnie przewracane mogą się na rozpadać.Smacznego!!