kotlety z selera

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

1 głowa selera średnia
1 ząbek czosnku
1 jajko
3 łyżeczki mąki
3 łyżeczki bułki tartej
sól, pieprz do smaku
litr bulionu warzywnego
Olej do smażenia

Opis:

Seler dobrze umyć, obrać i pokroić w centymetrowe placki. W płaskim garnku zagotować bulion z czosnkiem dodać seler. Gotować jakieś 10 minut. Po tym czasie wyjąć na sito do ostygnięcia. W trzech miseczkach przygotować mąkę, jajko i bułkę tartą.
Bułkę tartą robię sama kupna się pali . Na patelni rozgrzewam olej, smażę tak jak kotlety schabowe,
można osolić i opieprzyć ale ostrożnie bo bulion jest solony. Polecam na obiad z ziemniakami i mizerią, albo na kolację z pomidorkami i pieczywem .

Smacznego