kotlety z ziemniaków by Marysiek
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- ugotowane ziemniaki (np. resztki z poprzedniego dnia)
- jajko
- mąka
- sól
- pieprz
- olej
- jajko
- mąka
- sól
- pieprz
- olej
Opis:
- Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
- Dodać jajko, trochę mąki, sól i pieprz.
- Formować kulki, lekko je spłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Zawsze dodaje składniki na oko w zależności od ilości ziemniaków. Przeważnie jest to 1 jajko i ok. 2 łyżek mąki. Ziemniaki wymieszane z jajkiem nie mogą "pływać", dlatego trzeba dodać trochę mąki. Konsystencja ma być klejąca się:)
Kotlety można również wzbogacić obtaczająć je w bułce tartej lub dodając do środka cebulę, ser, lub jakąś podsmażoną kiełbaskę.
- Dodać jajko, trochę mąki, sól i pieprz.
- Formować kulki, lekko je spłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Zawsze dodaje składniki na oko w zależności od ilości ziemniaków. Przeważnie jest to 1 jajko i ok. 2 łyżek mąki. Ziemniaki wymieszane z jajkiem nie mogą "pływać", dlatego trzeba dodać trochę mąki. Konsystencja ma być klejąca się:)
Kotlety można również wzbogacić obtaczająć je w bułce tartej lub dodając do środka cebulę, ser, lub jakąś podsmażoną kiełbaskę.