Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko margaryna
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
bułka tarta

sos:
cebula
kostka bulionowa grzybowa
mąka pszenna
śmietana
margaryna
Pieczarki

Opis:

Ziemniaki umyć, obrać, ugotować. Po ugotowaniu stłuc lub zemleć. Cebulę obrać, pokroić, podrumienić na tłuszczu. Wlać do zmielonych ziemniaków . Dodać mąkę, jajko, doprawić pieprzem. Mieszamy wszystkie składniki dokładnie.
Z ziemniaków formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.

Sos:
Pieczarki umyć, obrać i pokroić. Cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki i cebulę dusić na margarynie na małym ogniu. Kostkę bulionową rozpuścić w wodzie, wlać do pieczarek, zagotować. Mąkę wymieszać ze śmietaną, wlać do sosu. Podgotować.

Kotlety polać sosem i gotowe.
Smacznego