Krajanka kajmakowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: 25 dkg.masła
          20 dkg.cuk
            2 cukry waniliowe
            4 jajka
            2 łyżki mleka
          30 dkg.orzechów włoskich
          25 dkg.mąki
            2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa: 20 połówek orzechów włoskich
             3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
             1 puszka słodzonego mleka skodensowanego
          3-4 łyżki winiaku

Opis:

Z tłuszczu,cukru,cukru waniliowego,mleka i jajek utrzeć krem.Połączyć z mąką wymieszanąz mielonymi orzechami i proszkiem do pieczenia.Ciasto rozsmarować na wysmarowanej i oprószonej mąką blaszce.Piec 15-20 min.w 200 stopniach.

Puszkę z mlekiem gotować przez godzinę pod przykryciem w garnku z wodą.Mleko ostudzić-wymieszać z kawą i winiakiem.
Polewę wylać na ciasto,odstawić do wystygnięcia.Połówki orzechów pokroić na ćwiartki i udekorować nim ciasto-pokrojone w romby.