Krakersowiec korowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1łyżka mąki, 20 dkg cukru, 8 białek, 3 żółtka, 10 dkg orzechó siekanych, 10 dkg orzechów mielonych, 10 dkg wiórek kokosowych, 10 dkg rodzynek, 1 łyżka proszku do pieczenia,

2 opakowania krakersów, masa kajmakowa, 2 kostki masła, śmietana 30%, 1,5 łyżki żelatyny, 2 łyżki cukru pudru, czekolada mleczna.

Opis:

1. Białka ubić z cukrem, dodać mąkę i bakalie.Wylać na natłuszczoną blachę i piec w 180 st. ok. 40minut.

2. Masło utrzeć z masą kajmakową. Ubić śmietanę, dodając rozpuszczoną żelatynę i cukier puder.

3. Upieczony placek wystudzić. Wyłożyć część zrobionej masy, na to jedną warstwę krakersów. Czynność powtórzyć (masa-krakersy). Na wierzch wylać ubitą śmietanę. Posypać startą czekoladą.