Krem kawowy Danieli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jaj
5 łyżek cukru
20 g żelatyny
30 g kawy

Opis:

Żółtka z cukrem utrzeć do białości, kawę sparzyć taką ilością wody, ile wynosi objętość kawy. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Rozprowadzić przecedzona kawą, lekko połączyć z utartymi żółtkami. Dodać pianę z białek. Gdy zacznie tężeć rozłożyć do kompotierek, udekorować bitą śmietaną.