Krem kawowy z mascarpone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250 g serka mascarpone
1 szklanka śmietany
4 łyżki kawy rozpuszczalnej o konsystencji proszku np. Ricore
1 łyżeczka cukru + szczypta do dekoracji

Opis:

Śmietankę mieszamy z 4 łyżkami kawy i łyżeczką cukru. Następnie dokładnie łączymy z serkiem mascarpone tak, aby powstała jednolita masa. Układamy niewielkie porcje w pucharkach i schładzamy godzinę w lodówce. Przed podaniem posypujemy szczyptą cukru.