Krem sezamowy

Sezam zrumienić na złoto na suchej patelni lub w piekarniku, nastepnie zmielić jak najdrobniej.
Mleko z cukrem  doprowadzić do wrzenia, gotować jeszce przez 15 minut stale mieszając, bo "mikstura" łatwo się przypala. Zrobi się buro-szary syrop, który mocno pieni. Teraz wsypujemy  do niego sezam i jeszcze chwilkę gotujemy (około 2minut).
Studzimy.
Masło ubijamy na puch i łączymy z masą sezamową.