Krem z brokułów z migdałami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokuł
2 ziemniaki
2 kostki rosołowe drobiowe
2 łyżki śmietany
płatki migdałowe
sól, pieprz

Opis:

Rozpuścić kostki rosołowe w 1,5 litra wody. Zagotować, dodać kawałki brokuła i pokrojone ziemniaki. Po 15 - 20 min gotowania zmiksować. Dodać śmietanę, jeszcze raz zagotować, jak jest za gęste rozrzedzić wodą. Śmietanę można dodać po nałożeniu na talerze. Posypać uprażonymi migdałami. Migdały powodują, że zwykła zupa ma niezwykły smak.