Przepisy

Krem z karmelem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1/2 l mleka
4 jajka
8 lyzek cukru
laska wanilii
szczypta soli

Opis:

4 lyzki cukru i 2 lyzki wody zagotowac,mieszajac do momentu powstania brazowego karmelu, wylac goracy karmel do foremek (6sztuk) rozprowadzic po dnie.
Mleko,sol,laske wanilii przekrojona na pol i nozem wyciagniete nasionka,4 lyzki cukru zagotowac,zdjac z ognia.Jajka ubic i polaczyc z mlekiem,stopniowo dodac troche goracego mleka do jajek i wtedy mozna wlac jajka do mleka,ubijajac.Nie zapominijmy wyciagnac wanilii.Wlac do foremek nasza mleczna miksture.Piekarnik nagrzac wczesniej i wlozyc blaszke do ktorej wlewamy goraca wode i do tej wody wstawiamy foremki czyli kapiel wodna.
Piec okolo 20-25 min 160/180 C do zgestnienia kremu.
Wystudzic i schlodzic w lodowce.

Przepis udostępniony przez:

olenka_chicago
Przejdź do pełnej wersji serwisu