Przepisy

Krem z kurek z tymiankiem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

litrowy pojemniczek kurek (czubaty)
1 cebula
1 mały ziemniak (opcjonalnie) 
1 niewielka marchewka
plaster selera korzeniowego
mały korzeń pietruszki
mała szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
pieprz
sól
kleks słodkiej śmietanki
listki świeżego tymianku
1 litr wywaru warzywnego lub grzybowego

Opis:

Cebulę obierz, potnij w pół plastry, zeszklij na oleju, osól, odsuń na bok, dodaj oczyszczone, opłukate z piasku, osuszone i pokrojone na mniejsze części kurki, podsmaż. 

W osobnym garnku, w wywarze, ugotuj obrane i pokrojone warzywa: marchew, pietruszkę, selera i ziemniaka. Na około 5 minut przed końcem gotowania dodaj podsmażoną cebulę i kurki. 

Zmiksuj całość. Przypraw solą, pieprzem i opcjonalnie odrobiną gałki muszkatołowej. 

Podaj z kleksem śmietanki, listkami świeżego tymianku i jeśli lubisz, z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Przejdź do pełnej wersji serwisu