Krem z warzyw
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 brokuł
- 1 por
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 2 ziemniaki
- 1 pietruszka
- kostka bulionowa
- 2 łyżki gęstej śmietany
- ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
Opis:
Warzywa umyć, obrać i pokroić w dużą kostkę (brokuł podzielić na różyczki).
Ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i warzywka (ja dodaję "Kucharek Wiosenny").
Gdy warzywa są już miękkie, odlać część wody z gotowania, a część zostawić.
Wszystko zmiksować i zabielić śmietaną, rozprowadzoną kilkoma łyżkami wywaru.
Doprawić do smaku i kremik gotowy, można pałaszować
Najlepiej smakuje z grzankami. Z podanych składników wychodzi porcja na dwie osoby.
Ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i warzywka (ja dodaję "Kucharek Wiosenny").
Gdy warzywa są już miękkie, odlać część wody z gotowania, a część zostawić.
Wszystko zmiksować i zabielić śmietaną, rozprowadzoną kilkoma łyżkami wywaru.
Doprawić do smaku i kremik gotowy, można pałaszować
Najlepiej smakuje z grzankami. Z podanych składników wychodzi porcja na dwie osoby.