kremowa zupa cukiniowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 duża cukinia
1 l wody
2 serki topione bez dodatków
kostk rosołowa
1 cebula
2 ząbki czosnku
troszkę masła
pieprz

Opis:

Zagotować wodę w garnku, w tym czasie cukinię obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzątku. Ugotować do miękkości, w międzyczasie dodać kostkę rosołową, dodać 2 serki topione. Zmiksować całość. Na odrobinie tłuszczu podsmażyć drobno posiekaną cebulką i czosnek. Tak podsmażone wrzucić do zupy, wymieszać, doprawić do smaku i zagotować.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego :)