Kremowa zupa kalafiorowo - serowa

Pyszna, kremowa, bardzo pożywna i rozgrzewająca zupa. Moja ulubiona i bezkonkurencyjna, polecam... 

Kalafiora podzielić na różyczki, celubulę i czosnek drobno pokroić. Warzywa wrzucić do bulionu gotować na średnim ogniu do miękkości.

W rondelku roztopić masło, dodać mąkę i połączyć na gładką masę.

Stopniowo dolewać mleko cały czas mieszając, gotować aż masa lekko zgęstnieje.

Zmniejszyć ogień , dodać starty na drobnych oczkach ser i przyprawy, połączyć.

Wlać do bulionu z warzywami.

Gotować na wolnym ogniu przez ok 10min.

SMACZNEGO.