- Pieczarki oczyścić, umyć pokroić w plasterki. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni roztopić 2 łyżki masła, podsmażyć cebulke i pieczarki, dodac połowę natki, wymieszać
- W drugim naczyniu roztopić pozostałe masł, wsypać mąkę, podsmażyć na jasnozłoty kolor i rozprowadzic gorącym wywarem. Kilkakrotnie zagotować zupę, mieszając, doprawić pieprzem i solą.
- Następnie dodać pieczarki z cebulą i śmietanę, zamieszać. Zupę przelać do talerzy i każdą porcję posypać pozostałą natką.
Bardzo smaczna zupka. Gorąco polecam :)