Kremówka kokosowa wg Haliny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
2 jajka
1/2 kostki margaryny-miękkiej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 budynie śmietankowe
1 litr mleka
200 g wiórków kokosowych
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl cukru
2 jajka

Opis:

CIASTO: Wszystkie składniki na ciasto połączyć i zagnieść ciasto.Wyłożyć je na wysmarowaną i posypaną bułką tartą blaszkę (29*40)

MASA BUDYNIOWA: 3 budynie ugotować w litrze mleka i gorące wylać na ciasto.

MASA KOKOSOWA: Margarynę rozpuścić w rondelku i przestudzić.Ubić na sztywno pianę z białek.Następnie miksując dodać: cukier, 2 żółtka i wiórki kokosowe. Na końcu wlać rozpuszczoną margarynę. Masę kokosową wyłożyć na budyń i równo wygładzić łyżką. Piec ok. 40 minut w temperaturze 170 stopni.