Kremówki kokosowe.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki curku
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
Masa:
- litr mleka
- 3 budynie waniliowe
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 200g wiórek kokosowych
- 1/2 kostki masła
- cukier puder

Opis:

1. Zagnieść ciasto i rozłożyć je nan wysmarowanej tłuszczem blaszcze.

2. Ugotować budyń na mleku. Przestudzone wyłożyć na ciasto.

3. Masło rozpuścić na małym ogniu i odstawić do ostygnięcia.

4. Z białek ubić pianę dodać: cukier, zółtka, wiórki - wymieszać. Dodać masło, wymieszać i wyłożyć na ciasto.

5. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach.

Posypać cukrem pudrem.